Enrole a massa da parte mais larga para a fina do triângulo. Feche as extremidades e coloque em uma fôrma de pão untada e enfarinhada. Cubra e deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele com a gema e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe amornar e sirva.
2) Numa tigela, misture a mussarela, o requeijão, o tomate e as ervas e tempere com sal e pimenta. 3) Recheie as abobrinhas com a mistura de queijos, disponha numa assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. 4) Retire do forno e, se desejar, regue com mais azeite e salpique mais manjericão. 5) Sirva em seguida.
4. Abobrinha recheada: Ingredientes: ½ kilo de carne moída magra (patinho ou coxão mole); 1 cebola picada; 1 dente de alho; 1/2 xíc. de massa de tomate; 2 abobrinhas; 2 colheres de queijo ralado light; Sal, pimenta e temperos à gosto. Modo de preparo: Divida as abobrinhas em duas partes no sentido do comprimento;
Em uma panela, em fogo médio, coloque a abobrinha, cubra com água, tempere com o sal e cozinhe por 15 minutos ou até ficar “al dente”. Retire do fogo, escorra e reserve. Para o molho branco, em uma panela, derreta a margarina em fogo médio, acrecente a farinha e mexa até dourar. Acrescente o leite aos poucos, mexendo até formar um creme.
Em uma panela frite a calabresa com o azeite até que ela fique levemente crocante e dourada. 2. Junte agora a cebola, a abobrinha e o alho e tempere tudo com sal e pimenta o reino a gosto. 3. Cozinhe mexendo de vez em quando até que a abobrinha esteja cozida no ponto que você gosta (eu gosto dela bem macia, por isso refogo por cerca de 10
O arroz com calabresa é uma opção prática e ideal para a correria do dia a dia. O preparo pode ser servido como uma refeição completa ou então acompanhando carnes e saladas. Para incrementar, você pode usar legumes variados e até queijo. Confira uma seleção imperdível de receitas: 1. Arroz com calabresa e cenoura na pressão
. abobrinha recheada com calabresa e queijo
